O&O Studio 的 MOONCRAFT

起源

上海十六铺码头是一个充满上海外滩历史的地方。它以众多的弄堂和传统的上海石库门建筑为特色，在这里您可以追溯这个曾经繁荣的时代所发生的所有历史故事。

酷码头位于中山南路 505 号，原为油脂厂。这里曾经是上海十大创意中心，并于 2018 年进行了翻新，目前正在吸引新的餐厅、咖啡馆和酒吧入驻。MOONCRAFT 就是其中之一，就在南外滩的这个著名地点开业。

选择 Cool Docks 作为第一家精品酒吧的地点，显然客户有很高的期望和要求。从设计角度来看，o&o studio 在创作 MOONCRAFT 时设定了两个重点方向。首先，MOONCRAFT 占据了 Cool Docks 外马路入口旁边的三个相连的地面单元，双面面向 Cool Docks 中央广场和水景，以及对面的南外滩。尽管总面积只有 130 平方米，但客户要求在其中实现多种功能。其中包括手工制作的啤酒吧、威士忌吧、餐厅和罕见的机器人调酒师。在空间的布局上，这是 o &o studio 需要考虑的一个重要问题，尤其是如何吸收和利用好现有的结构，让单元焕发新的生命。

其次，场地内充满了河流、码头、仓库等参考资料，这些也成为了项目设计的第一个“成分”，同时十六铺时代也应该被铭记。受到这些启发，o&o studio 决心打造一个充满“时刻”的饮酒场所。

品牌推广
MOONCRAFT 的品牌将所有设计元素整合为一个标识。从酒吧的名称到标志，以及建筑和室内设计，它们始终遵循相同的概念，全部由 o&o studio 设计。

想象一下黄浦江上空悬挂的满月，与河流的几何形状一起形成一个玻璃杯，承载着这座城市最丰富的历史，黄色的月亮逐渐浸入玻璃杯中，形成了 MOONCRAFT 的标志。“MOONCRAFT”这个名字代表着一个对话时刻的地方，在毗邻南外滩的月光和星空下，享受城里最好的手工甜菜。

工艺
MOONCRAFT 根据三个关键功能和特点进行分区——手工啤酒吧、威士忌吧和机器人调酒师。考虑到现有的结构柱和墙体，o&o studio 设计了一个 U 形吧台，以关联两个酒吧之间的空间关系。U 型柜台还“吸收”了现有的墙体，利用它形成了一个隐藏的空调啤酒储藏室。在两个吧台之间发现了机器人调酒师，它位于两个酒吧区域顾客的大部分视线范围内。

啤酒吧和威士忌吧分别面向 Cool Docks 中央广场和南外滩。由于面向南外滩的立面定制受到限制，o&o studio 将重点放在面向中央广场的一侧，这也是 MOONCRAFT 的主入口。立面的概念是受码头仓库启发的耐候钢门户，该门户插入两个立面开口，为细长的砖墙提供了急需的深度。这使得 MOONCRAFT 在其他餐饮单位中显得独一无二，同时也更好地利用了啤酒吧的空间。门户呈倒 U 形，形成主入口，还有一个直立的 U 形，带有可操作的窗户和阳台，连接内部和外部空间。

穿过主入口就是手工啤酒吧，面积比威士忌吧小一些。o&o studio 利用黑色镜面墙来扩大空间。正如 MOONCRAFT 的名字所暗示的那样，设计理念是“瞬间”，镜墙上悬挂着一面带有细长谷褶的圆形镜子，营造出“镜中镜”的效果，模仿上海外滩天空的浮月。圆形镜子肯定会与每个人、每一个小环境对话，产生不断变化和意想不到的反射。

吧台后面有一个香槟金不锈钢。钢制门架上排列着一排有序的啤酒龙头。在镜墙的最后，o&o studio 还融入了半个“酷”字，用镜子完成了整体，让 MOONCRAFT 的欢乐感升级。

罕见的机器人调酒师坐在中心，可以与两个酒吧的顾客互动，也可以在这个交换点更直接地互动。威士忌吧从啤酒吧延伸出来，占据了整个高台区域。水平变化完美地允许了这个酒吧和餐厅区域的典型坐高。威士忌酒吧秉承“Moments of Moon”的概念，o&o 设计了一个圆形酒吧架，充当冉冉升起的月亮。

威士忌吧前的餐厅区周围设有几个情侣特色座位，面朝窗户，俯瞰南外滩。餐厅的另外两侧是厨房和卫生间，对面是坚固的墙。原本这堵墙有两个通向 Cool Dock 入口的门洞。装修完成后，房东决定将空缺处填满。o&o 以此为优势，提供沙发座椅供休闲饮酒。它们上方是一个带有镜面不锈钢的特色天花板。盘子放大了“月亮时刻”的想法，几乎形成了雨天的倒影。

人们可能会觉得 MOONCRAFT 有点单色。事实并非如此。o&o 在几个指定平面上使用了蓝色背漆玻璃，这些玻璃会产生意想不到的反射，从而被集体内表面吸收，在 MOONCRAFT 中扩散出蓝色的本质。