Savor,美国烹饪学院圣安东尼奥教学餐厅,由 Clayton Korte 设计

Savor,美国烹饪学院圣安东尼奥教学餐厅,由 Clayton Korte 设计

品味首先是一个教育学生烹饪艺术的地方。Savor 由美国烹饪学院 (CIA) 运营,是一家提供全方位服务的教学餐厅,学生在与专业厨师、餐馆老板和老师一起工作的同时学习和磨练自己的技能。从其紧凑的内部空间和朴素的店面来看,翻新后的空间展示了餐厅的核心——教学厨房——以及才华横溢的学生厨师。该空间由一个 50 英尺长的发光顶篷组织起来,将外部和内部空间统一起来,引导人们的视线从外部露台穿过主餐厅,然后回到厨房。温暖的灯光空间营造出一个温馨的环境,让您体验美食文化。

项目团队:

建筑:克莱顿·科特

室内设计:克莱顿·科特

景观设计师:Word + Carr Design Group

总承包商:Malitz Construction, Inc.

MEP:Malitz Construction 的设计建造

结构工程师:Danysh & Associates

金属加工:Flux Metal Studio

摄影:Dror Baldinger 和 Chloe Hope Gilstrap

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