据统计，截至 2016 年，仅杭州就有超越 2000 户民宿，床位 3.5 万张，从业人员超越 2 万人，对民宿的建造装修等投入累计超越 30 亿元，产值超越 7 亿元，部分集聚的民宿村，户均收入到达 30 万元左右。
为促进浙江省民宿业健康可持续发展，浙江省人民政府办公厅颁发了《关于确定民宿规模和条件的辅导定见》（以下简称《定见》），使民宿运营过程中能够有法可依，有章可循。
《定见》对 民宿 的开办条件主要从修建造备、消防安全和运营管理等方面作了比较具体的规则。在修建造备条件的设置上，特别强调了新建、改建的修建物在获得规划答应证、契合有关工程建造强制性标准、不得破坏修建主体和承重结构等方面的要求。
在消防安全条件的设置上，依据不同的修建层数和不同的楼层修建面积，从主体修建的耐火等级、灭火器的数量、分散楼梯的设置和逃生设备的装备等方面，作了不同的要求。
在运营管理条件的设置上，强调了民宿有必要安装旅客住宿挂号信息系统、履行旅客住宿挂号准则，以及卫生设备、餐饮服务和环境保护等相关方面的要求。同时《定见》仅对民宿的规模和条件作了规则，便于民宿及时经过公安及其消防组织、卫生计生、食物药品监督等有关部门的开业审阅。
《定见》仅对民宿的规模和条件作了规则，便于民宿及时经过公安及其消防组织、卫生计生、食物药品监督等有关部门的开业审阅。但也应认识到，民宿不同于传统的饭店旅馆，在运营中要在 “ 民 ” 上做好文章，杰出民俗民俗，杰出人文内在，提升民宿的特色和品尝，为旅客供给赋有家庭味、乡土味和人情味的个性化服务，让旅客充分体会当地的风土人情，享用悠游的情趣，才干焕发出民宿的生命力和蓬勃生机。
《定见》全文
各市、县（市、区）人民政府，省政府直属各单位：
为促进我省民宿业健康可持续发展，依据《浙江省旅游条例》和《浙江省消防条例》有关规则，经省政府同意，现就确定民宿的规模和条件提出如下辅导定见
民宿
的规模
本辅导定见所指的民宿（含供给住宿的农家乐，下同），是利用城乡居民自有住所、集体用房或其他配套用房，结合当地人文、天然景观、生态、环境资源及农林牧渔生产活动，为旅游者休闲休假、体会当地习俗文化供给住宿、餐饮等服务的场所
民宿的运营规模，单栋房子客房数不超越 15 间，修建层数不超越 4 层，且总修建面积不超越 800 平方米
各地可结合当地实际，恰当放宽民宿规模界定标准，但应相应提高消防安全技术要求，并报省政府备案
民宿的条件
具有下列条件的民宿，公安、卫生计生、商场监督管理、食物药品监督管理等有关部门应当发放相关的运营答应或准予申报挂号
民宿的修建造备
修建物系合法修建，契合有关房子质量安全要求
新建、改建的修建物应当契合城乡规划的相关规则和有关工程建造强制性标准，依法规划、施工；改建的修建物，不得破坏修建主体和承重结构，必要时还应采纳加固办法并进行安全判定，确保修建运用安全
天然保护区、饮用水水源一级保护区、重要的天然与文化遗产、景色名胜区的中心景区等高敏感区域，制止新建、扩建民宿项目
民宿的消防安全
修建主体应为钢筋混凝土或砖混结构，楼板或楼梯为木结构的，修建层数不得超越 2 层且每层最大修建面积不得大于 200 平方米
分散楼梯可选用打开楼梯间或室外分散楼梯，选用打开楼梯间的，客房门应安装闭门器；分散楼梯净宽不该小于 1.1 米，确有困难的，不得小于 0.9 米
分散通道和安全出口应坚持疏通，3 层以上楼层应每层配置逃生绳、逃生梯等逃生设备，并对其采纳保护办法
每间客房应设有开向野外的窗户，窗户不得设置金属栅门，确需设置的，应能从内部易于敞开，并可供人员逃生
客房、厨房、内走道应安装独立式或联网型火灾探测报警器，楼梯间、分散走道应设置消防应急照明和分散指示标志，客房应装备逃生用口罩和手电筒等器材
每层装备不少于 2 具 3 公斤以上 ABC 型干粉灭火器，并放置在公共部位
开关、插座和照明灯具靠近可燃物的，应采纳隔热、散热等保护办法；明敷的电气线路应选用阻燃硬质聚氯乙烯（PVC）管或金属管保护
除厨房外，其他部位不得运用明火、存放瓶装液化石油气；厨房与其他部位应当采纳分隔办法，并设置天然排风窗；燃油、燃气锅炉房不得设置在主体修建内
除棋牌室、音乐茶座外，修建内不得设置营业性娱乐场所
民宿可设置 1 部分散楼梯；楼梯间不能直通屋顶渠道并通向相邻修建进行分散，且规模到达下列条件的，应设置 2 部分散楼梯
修建层数为 3 层，且任一楼层修建面积大于 200 平方米
修建层数为 4 层，且任一楼层修建面积大于 125 平方米
民宿的运营管理
客房及卫生间应具杰出通风、有直接采光或有足够光线，卫生间应干湿分离，并供应冷、热水及清洁用品
经常维护场所环境清洁及卫生，避免蚊、蝇、蟑螂、老鼠及其他波折卫生的病媒及孳生源
依据运营规模和项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设备设备和公共卫生间，用于食物运营的东西、用具、容器设备等契合食物安全规则
供给给旅客运用的日子饮用水应当契合国家日子饮用水卫生标准要求
食物工作和公共场所从业人员应持有健康证明，并经卫生知识培训合格
具有较强的环境保护意识，活跃推行日子和餐饮垃圾分类处理
民宿所在地应归纳考虑环境容量，加强污水处理等设备建造，确保达标排放
安装旅馆业住宿挂号信息系统或运用手机客户端（APP）旅客住宿挂号系统，履行旅客住宿挂号准则
装备必要的防盗设备，客房的门、窗须契合防盗要求，并设置契合防盗要求的物品保管柜（箱）
建立安全管理准则，装备专职或兼职治安保卫人员和消防安全管理人员
对不契合本辅导定见规则规模和条件的住宿设备，公安、卫生计生、商场监督管理、食物药品监督管理等有关部门按照《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国食物安全法》《旅馆业治安管理办法》《无照运营查办撤销办法》等法律、法规、规章履行
本辅导定见自 2017 年 1 月 5 日起施行
浙江省人民政府办公厅
2016 年 12 月 5 日
正文完
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