[摘要] 北京冬奥会激发了更多南方人参与冰上运动的热心，长沙一家滑雪场里，“造雪师”张小波看着来这儿玩雪的顾客越来越多，他觉得自己的作业能给人带来快乐。一同听他讲述滑雪场的制雪原理吧
制雪原理：“就像一个巨大的空调”
2 月 13 日上午 11 时许，张小波带记者来到坐落四楼的制冰间。按下螺杆压缩机的操作按钮后，机器初步运转，宣布巨大的声音。张小波向记者介绍，水经过管道被运送到这个圆罐中，并顺着罐的边际往下活动。“氟利昂制冷剂会很快地将这些水凝结成冰片，再经过圆罐里边的滚轴，把冰片刮下来，坠落到下一层的储存冰片的房间里。”
在坐落三楼的储冰间里，几分钟后，有冰片正从楼上的罐子下坠落下来。张小波摸起一块冰渣，用手指搓了搓：“刚初步掉下来的冰比较湿，再等几分钟冰块就会变得干一些。”
据张小波介绍，螺杆压缩机的制冰速度大约是 1 吨 / 小时。而他的夜班时刻，刚好是凌晨零点到早晨 8 点，一共出产 8 吨冰。“大约每半个月会整体换一次冰。”
在储冰室堆满了冰片后，张小波会将冰片铲进周围的小洞里——这个小洞通向楼下的碎冰机器，这个机器将冰片打碎成粉末状后，再由管道喷射进滑雪场，终究由人工将滑雪场添补平整。
日常作业：除了造雪，还需监控室内温度。除了监控螺杆压缩机的制冰作业，张小波更多的时刻在操控室里监测滑雪场的温度。显示屏上显示了滑雪场各个区域的实时温度，“零下 1 摄氏度到零下 8 摄氏度都是正常的。冬季不会有这样的情况，可是夏天一旦人多起来，有时分室内的温度甚至会到达零上好几度。这个时分室内的冰会初步消融，就会出现问题。”
每逢这些制冷设备出现小问题，张小波就会带着工具进行检修。“漏氟是一个很常见的问题，但漏氟很难检测出来。假设室内的风机出现问题，我还要挂上安全绳，顺着管道爬上去检修。”
多年前张小波曾在常德一个冷冻厂作业。在那里，他习得了有关制冷方面的技术。经朋友介绍，7 年前他来到这家滑雪场，从此初步了制冰作业。“其实原理都是一样的，我们这儿的机器就像一个巨大的空调。”
提到最近如火如荼的北京冬季奥运会，张小波说：“冬奥会的制冰、制雪技术肯定是更先进、更老到的，雪的质量也会比我们业余滑雪场更好。”
据媒体报道，冬奥会上，不同比赛项目对雪的密度、硬度和含水量均有不同的要求。在谷爱凌夺冠的首钢滑雪大跳台，造雪作业始于 2021 年 12 月，首要包括赛道本体造雪、储雪区存雪、塑形以及配合二次塑形团队补雪 4 个阶段。而冰状雪作为滑雪场雪质的一种状况，能使雪道表面坚持结晶状况，近似裹着一层薄薄的硬冰壳，保证赛道的强度与弹性，就像在雪上铺设一条“橡胶跑道”，有用进步运动员滑雪安全性和成绩稳定性。
北京冬奥会激发了更多南方人参与冰上运动的热心，前来滑雪的游客也越来越多。张小波介绍，不只有来自长沙本地的游客，“还有从湖北、江西组团前来领会滑雪的。”他希望能做好手头的造雪作业，让更多人享受滑雪运动带来的趣味。
以上便是建筑界暖通频道为您带来“制雪进程探秘：滑雪场的雪是怎么制造出来的?”内容，建筑界暖通频道共享暖通设计相关内容，寻觅建筑之美，探索建筑之路，欢迎注重我们~
