荣获詹姆斯·比尔德奖 (James Beard Award) 提名的主厨 Brendan McGill 的比萨饼店兼酒吧 Bruciato 位于班布里奇岛 (Bainbridge Island)，从西雅图乘坐渡轮仅需很短的时间即可穿越普吉特湾 (Puget Sound)。该餐厅占地 2,100 平方英尺，最初是一家五金店。室内装饰被剥离回到其本质，以展示裸露的弓弦桁架、木质天花板和原始混凝土地板。白色墙壁和有限的材料调色板（黑色钢材和再生木材）被引入，为一组不拘一格的重新利用的家具和物品创造了一个简单的背景。这些自然元素共同讲述了比萨店从农场到餐桌的方式、对那不勒斯标准的奉献以及传统美食的纯粹性的故事。
项目团队
Eerkes Architects（建筑、室内设计）
CDBuilt（承包商）
自定义元素
照明（由 Eerkes Architects 和 Perhacs Studio 定制设计；由 Monkeywrench 制造）
桌子（由 Eerkes Architects 定制设计；由 NW Millwork 使用 Carl’s Lumber 的冷杉制造，并由 Disdero 铣削）
长凳（由 Eerkes Architects 定制设计；由 CDBuilt 制造）
X-box 木质储物柜（由 Eerkes Architects 定制设计；由 Monkeywrench 制造）
摄影
凯文·斯科特
正文完
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