由 Breathe Architecture 设计的 Transformer Fitzroy 餐厅

该地块闲置多年，前身是一家电力变压器厂。现有的建筑具有过去的特色，包括隐藏在仓库后面的一个长满常春藤的小庭院，这成为设计理念的关键——扩展内部花园的体验。这个概念与业主提供实验性但简单的体验的意图完美地结合在一起。

该设计有两个决定性元素。棚子 + 花园。低高度的混凝土花盆创造了私密用餐空间的“地块”。大胆的木质棚屋坐落在现有的斜屋顶下，里面存放着餐厅的后台“工具”。质感和低科技含量的简约性是让新设计低调地融入现有建筑的关键。材料调色板是花园常见的低能量材料的集合。现浇混凝土、再生木材、低碳钢、旋风线、原始黄铜固定装置、水泥板、户外织物和大量植物共同改变了空间。食客们在绿色植物的包围下吃着天然素食，每一口都会让人想起变形金刚的做法，这很简单，就是为了尊重季节。

蔬菜不再走仿肉之路，而是被塑造成英雄，每道菜都是对蔬菜巅峰时期的庆祝。建筑改变了空间，就像菜单改变了餐厅一样，但没有强加任何哲学。巴拿马餐厅 (Panama Dining)、Vegie Bar 和 Rice Queen 的业主 Laki Papadopoulos 和 Mark Price 对菲茨罗伊的餐饮业有着深入的了解，并对他们在菲茨罗伊玫瑰街 (Rose Street) 现有餐厅 Vegie Bar 后面的新素食企业有着强烈的愿景。与 Vegie Bar 类似，Transformer 提供中东、地中海和亚洲风味的全素食菜单，然而，客户的目的是为其隔壁的兄弟餐厅创建一家更精致、更精致和更具实验性的餐厅。

采用的主要 ESD 策略如下：
• 保留现有的建筑结构。我们尽可能多地保留现有仓库。所有新的干预措施都是轻量级或独立式的，以确保建筑物在未来可以轻松适应（考虑到酒店装修的使用寿命通常相对较短）
• 去物质化。剥开它 / 表达它 / 暴露它。我们再次增强了现有的建筑，而不是用浅层覆盖它。添加的任何材料都坚固、朴实且有其用途。

• 低内含能源材料。我们尽可能使用当地天然材料制成的丰富且有质感的托盘，包括回收木材（从吉朗站回收的 messmate 桌面）、低碳钢门框和细木工、当地制造的黄铜门家具和龙头、旋风线种植屏风、无瓷砖浴室。
• 低能耗 / 高效配件 所有灯具均为长寿命、可调光 LED 灯
• 低毒性饰面。木材表面、混凝土长凳和混凝土花盆均采用低 VOC 饰面