Landini Associates 设计的麦当劳餐厅

俄罗斯第一家麦当劳于 1990 年 1 月 31 日在莫斯科普希金广场开业。但这不是一次普通的就职典礼：作为冷战关系改善的标志，估计有 38,000 名苏联人在这家新开的美式快餐店外排了几个小时的队，尽管价格高昂，只是为了体验一些“他们可能听说过但从未听说过的东西”。美国之音写道：“尝到了麦当劳的汉堡”。该店今年已成立 30 周年，为了纪念这个重要的周年纪念日，澳大利亚律师事务所 Landini Associates 接到通知，要对其内部进行彻底改造。

作为世界上最大的麦当劳餐厅之一，也是顾客数量最多的餐厅之一，重新设计这家 1,087 平方米的餐厅对建筑公司来说是一项艰巨的任务。Landini Associates 参与了全球许多麦当劳项目（事实上，他们为悉尼麦当劳空中厨房赢得了 2020 年 Frame Awards 奖项），普希金广场的新室内设计采用了由该连锁店 Project Ray 开发的格式。创始人雷·克罗克。澳大利亚、亚洲、欧洲和北美的餐厅都推出了迭代产品。在这种情况下，“Project Ray 的目的是为顾客提供一个远离普希金广场不间断活动的平静休息场所，”Landini 设计总监 Wayne Cheng 解释道。“我们使用了混凝土、不锈钢、橡木和玻璃等永恒的材料调色板作为“可识别的中立性”的背景，以推广服务、产品和前来享受它的人们。”为此，团队审视了他们的工作作为“非设计实验”。

该空间共三层，并有多个相连的夹层。虽然麦当劳的室内设计长期以来一直是大胆、图形元素的代名词，但建筑师和设计师对莫斯科店采取了不同的方法。亮黄色色板与简约的材质色调相得益彰，而该连锁店标志性产品的风格化激光切割线条图则向品牌演变的传统致敬。为了优化顾客的隐私，用餐空间采用了网状屏幕，新的座椅系统可容纳家庭、团体和个人。

对于那些只想抓起就走的人？交互式自助服务亭位于入口大厅的照明天花板下方，传统的服务和取货点安装在附近。