PADSTUDIO 花园之旅

游园理念

张妈妈手工面包店是一家秉承手工面包概念、独具当地特色的面包店和饮料店。基于业主的经营理念，我们提出了“慢”的概念。我们期望它不仅能提供食物，更能提供一个空间，让游客从喧闹的街区穿过前门后可以立即切换到另一个州。所以我们尝试将这个空间设计成一个动态的“游园”布局，让进入的人放松下来，让他们在每一个脚步中感知和发现空间的美。而且，那种“慢”的体验也与店主纯手工烘焙的经营理念产生共鸣。

动态路线设计
如何用 100 平米让顾客沉浸在“游园”体验中？我们计划将接待和产品展示等服务功能区设置在空间的中心，并围绕这个中心区域分布不同的餐饮空间，形成圆形的空间布局，无形中拉长了空间的动态路线。沿途，我们设置了几个不同的用餐体验空间和穿插其间的小风景，以及一个感觉像微型公园的室外庭院。

空间创造
身高差
我们通过现场铺上水磨石砖，将空间后半部分抬高 30 厘米，搭建了轮廓分明的平台，并建造了大小不一的花池和错落有致的楼梯，营造出“花园”的形象。。这种海拔对比提供了不同的用餐体验，并在顾客和我们的员工之间形成有趣的视角。

支架系统
一体化的四部分柱取代了中心区域之前的两根混凝土方柱。分体柱在平面上具有十字形的双向性，增加了空间结构设计的视觉重量。三根简化的木梁贯穿搭接的分体柱，正交的搭接延伸了两侧搭接的拱顶，形成了新的空间结构体系。也可视为中国建筑斗拱结构的演变和新诠释。

拱
空间两侧，墙上连续的拱形体量连接着天花板的拱顶，形成了圆形拱形走廊的空间形象。它增强了空间的层次感和视觉延伸感，从而弱化了空间的界限。

材料
为了营造“花园”的氛围，我们在现场地面铺上了土红水磨石砖，墙面则涂上了水泥灰和土红的手绘涂料。水磨石地板和手绘墙面，很好地塑造了空间的体量感和块状感，手工的制作方式也符合业主的经营理念。

我们的理念
如何将自然元素融入建筑空间，模糊室内外空间的界限，一直是我们工作室在建筑空间设计中探索的命题。这个项目也是我们设计理念的一次实践。通过这样的实践，我们期待为商业空间创造更多的可能性，表达我们对建筑空间的见解和对城市街区面貌的愿景。