YOD 集团的 Samna 餐厅

Samna 是笔者诠释的以色列名厨 Meir Adoni 的一家中东美食餐厅。该场地位于基辅历史区，毗邻 Arsenalna 广场。该餐厅位于该建筑的地下室和一楼，该建筑曾是一座建于 1797 年的豪宅，名为“伊普西兰蒂斯之家”。一位重要的土耳其政治家在十九世纪初曾居住在这里，他在参加的叛乱失败后逃到基辅。

奇怪的是，这座建筑自建成以来就大量进入地下，一楼变成了地下室。俯瞰基辅一些街道的窗户现在在地面以下形成了壁龛。

实心砖墙和弧形圆顶定义了场地的美感。设计师只是强调了一些真实的元素，并在此基础上创造了新的当代室内装饰。他们必须隐藏所有的工程系统，以体现这个地方的独特特征。在萨姆纳的大厅里你看不到任何电线或电缆。

餐厅有 5 个大厅，约 120 个座位。客人在大厅的迎宾酒吧开始他们的旅程，那里供应开胃菜，然后他们前往三个配有餐桌的主大厅之一。饭后，他们可以在有铜桥的大厅里闲逛，阳台上有 DJ，还有酒吧调酒。这是交流和融入萨姆纳充满活力的氛围的完美场所。

餐厅内部有大量的铜。它强调了这个地方的高贵性，并与酒吧岛、玄关桌和一个架子形成了令人印象深刻的对比，架子上的玻璃杯用钢绳悬挂在柜台上方。

餐厅的灯光也呈现出柔和的铜色。聚光灯的条纹从悬挂在天花板下的铜板上反射出来，照射到桌子上。这样的光结构提供了丰富而温暖的光束效果，使空间最舒适地照亮，并且不会刺瞎客人的眼睛。

除了内部的铜质外，您还可以看到实心橡木、皮革和钢材。设计师选择它们作为“伊普西兰蒂斯之家”繁荣时期非常常见的材料。墙壁部分涂抹了灰泥，部分保留了原来的大胆砖块。