由 Soar Design Studio 设计的 Terra Bean to Bar

Terra 是一家巧克力专卖店。厨师走遍世界各地寻找各种可可豆，从南美洲、印度到亚洲等地。“从可可豆到可可棒”是该品牌的宗旨，让顾客在一开始就品尝到可可最原始的风味，并享受其衍生的甜点和饮料或巧克力酒等产品。拆解和探索巧克力甜点和饮料的本质，其实就是“体验自然”。我们将可可豆这种大自然的果实转化为各种食品。不同国家和地区所产水果的味道有所不同，反映出气候和土壤、阳光等自然因素的差异。另外，在对业主的采访中，业主反映了自己在中南美洲农业技术教学团以及在森林中生活的经历。这些都引发了我们希望这个房间的设计能够更加“自然”。

我们以“自然入侵室内”和“雨林中的 BAR”为主要理念，开始设计这栋位于老社区一角的 30 年公寓楼的一层，结合各种自然特征和元素，呈现出整体空间。

首先，我们将原有的室内区域内凹 1.5 米至 2 米，堆起土堆，种植植物，并利用软设计手法，在老公寓的底层营造出一个花园式的空间。我们打算重塑转角空间的形象，对社区更加友善。通过增加更多的绿化和景观，甚至留出前院入口供社区居民驻足休息，让新品牌以诱人的形象和空间风格与社区融为一体，赋予商业空间更温暖的社区感。和地点。（让商业空间更加融入当地社区）

上述的休息空间在这里成为户外就餐区，以植物和土堆为边界，让使用者体验到被大自然包围的感觉，但又不会过度分割整体空间，只是置身于大自然之中的感觉。空间看似有界限，但又相互联系。这样，光和风就可以轻松地通过收缩的周围走廊进入基地。阳光通过树枝和气流在空间中自由流动，营造出更加舒适的基地微气候，让使用者在植物的包围下享受用餐时光。

“自然入侵室内”的主题贯穿整个场馆。我们让室外的植物和土堆延伸到室内，“自然蔓延”的设计手法使室内氛围更加自然，模糊了室内外的界限。这延伸了视觉感，为室内使用者创造了“植物和自然从外向内蔓延”和“被自然包围”的感觉。通过放射性平面设计手法，将种植土丘、展示架等全部指向室内酒吧，也可以理解为以酒吧为中心发散。这种设计手法让室内使用者的视觉感向外延伸，产生视觉流动性，放大空间体验，心情更加自由；而对于户外人员来说，则营造出单点消除般的视觉吸引效果，增加了路人的好奇心。我们刻意将动线设计成自然环境中的“雨林”路径一样曲折，整个方案被视为多条循环动线的组合。空间中非线性的行走路径让人无法直接感受到空间的范围。行走体验更加自然有趣，也让空间更加流畅。

外墙采用透明材料（玻璃），强化了室内外连接、模糊边界的设计意图。实木框架和透明展示架象征着天然森林的视觉感，弧形玻璃外墙体现了空间的流动性。室内整体色彩方案源自“土”，呼应天然水果的主题，并采用可可豆果实设计展示架、蛋糕柜和吧台。吧台也采用了磨碎的水果和可可豆的壳作为颜料，我们邀请厨师和我们一起手工绘制，创造出更自然的质感，秉承自然的主题。

延伸“Bean to bar”的品牌理念，我们用“从自然到空间”开发了多种设计手法，从营造友善的社区空间、整体的自然氛围，到更好的基地微气候，希望能够给空间和社区带来更多的可能性。