Kaito 白天是休闲寿司列车，晚上是清酒吧，以现代方式提供传统菜肴。其目标是创建一个品牌和商店，在现代环境中体现其传统的日本烹饪方法。其结果是一个精致、简约且现代的空间。
餐厅中深色木材的使用与 Kaito 的整体设计理念相得益彰，也体现了日本隐秘酒吧的用餐氛围。特色隔板框架的灵感来自日本的简单生活方式，围绕寿司列车的周边延伸。
摄影：安德鲁·沃萨姆 https://worssampphotography.com/
室内设计：维工作室 https://viestudio.com.au/
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