Goose Hut Bistro (Beijing Changyingtianjie Store)

自从我们从北京第一块石头参与室内设计以来，我们与鹅舍小酒馆度过了一段美好的旅程。大多数餐厅只有消费场景，而 Goose Hut Bistro 却给我们留下了家的温暖。这种温暖会让你暂时忘记城市的疲惫和喧嚣。

餐厅位于商场五楼。房租贵，位置也不优越。餐厅的布局太奇怪了，无法描述。而且，立面的红线与防火卷帘重合，占据了很大的面积。因此，作为一名专业设计师，我们需要同时解决两个层面的问题。一是精神层面，二是功能层面。这两个层面是相辅相成的。如何在有限的区域内尽可能提高效率就成为当务之急。

首先，我们将立面推入红线以内，避免防火卷帘的风险，然后将曲线空间改为具有序列感的矩形空间。其次，利用汽车座椅的优点，增加座位数量，保持良好的私密性。最后，厨房设置在餐厅中间，减少进出餐的时间，提高繁忙时段的运作效率。

如今，我们的生活质量得到了提高，但却缺乏与人的沟通。童年的社区是生活的缩影，是我们记忆中的港湾。我们怀念过去，巷子里的欢声笑语、胡同里的一家人、邻居厨房里的声音、餐桌上温暖的灯光……鹅舍小酒馆是围绕家与社区的邻里关系而设计的。每个小房子象征着每个家庭，由一些“木”结构连接起来。夜幕降临，烟囱里冒出炊烟，你可以闻到饭菜的香味。在你的记忆中，你妈妈叫你回家吃饭。在我的记忆中，葡萄架下有一张小桌子。这就是 Goose Hut Bistro 传达的温暖。与家人、朋友、邻居和所爱的人一起吃每顿饭。虽然这不是生活的全部，但却是你生活中最重要的部分。