鲁西河面包店 / Kooo Architects

虽然广受欢迎的中国面包店鲁西和拥有多个分店，但该工作室通过设计一个突出面包师本身的空间，避免了标准化的商场内部装饰。

主要特征
Kooo Architects 受邀在武汉购物中心重建以前以中国园林为主题的鲁西河店，他提出了如何开发室内设计，更好地让顾客感受到明星糕点背后的“人情味”的设计理念。“虽然这家店的设计足够好，可以起到面包店的作用，但人们总是不可避免地会感受到连锁店的标准化氛围。”团队分享道。“很难感受到现场烘焙和销售的温暖以及面包师的用心。”他们的询问的答案来自多种策略：安装面向公众的烘焙室、创造宽敞的浏览区域以及使用手工制作的材料。

烘焙室铺有绿色瓷砖，将游客与糕点制作过程和背后的鲁西河专家联系起来。虽然空间相对较小，但在中性的环境中脱颖而出。毗邻的是浏览区，陈列着用竹编和瓷器手工制作的家具。微水泥地板和硅藻土墙面覆层也体现了 Kooo Architects 在整个面包店中利用工匠制作元素的承诺。

框架拍摄
鲁西河空间为那些被商场购物的刺激淹没的购物者提供了调色板清洁剂，有助于使臭名昭著的商业环境变得人性化。Kooo Architects 对烘焙艺术的尊重体现在空间本身，各种手工特色巧妙地凸显了这一点。正如建筑师所解释的那样：“我们决定不仅将甜点作为商品来设计商店，还要表达面包师的热情。”通过在项目早期将其确定为优先事项，团队能够执行在一个很少能提供这种环境的环境中真正让人感觉真实的空间——一定能引起顾客的共鸣。