艾米利亚餐厅 |中央车站

Cantine Emilia 是一家新开的葡萄牙烤肉店，位于蒙特利尔市中心的 Le Central Food Court。挑战是巨大的：在 226 平方英尺的区域内设计一个完整的厨房和服务区。这就像设计一家小型餐厅，融合了大型餐厅的基本要素。这个空间必须实用、符合人体工程学，最重要的是，要对顾客有吸引力，才能从竞争对手中脱颖而出，因为这个美食广场有 25 家餐厅提供各种特色菜。通过利用体积、纹理和饰面，Espace 313 能够创建一个独特的信息亭，其中三个区域（服务、自助服务和准备）以完全集成和协调的方式共存。这家迷你餐厅具备了游玩所需的一切