Sou’West 啤酒厂，Ewert Leaf 设计

Sou’West Brewery 将维多利亚沿海托基的标志性仓库改造成一个充满活力的场所，受到冲浪文化的联系、温暖和乐趣的推动。广阔的场地由啤酒厅、游乐区、品酒亭和露天露台组成，通过巧妙的规划和自然材料来定义，庆祝西南地区正宗的现场酿造。

这座 1495 平方米的仓库最初建于 90 年代中期，是当地创立的冲浪品牌 Quiksilver 的总部，是托基冲浪海岸社区的灯塔。Sou’West 的简报呼吁建立一个充满活力的餐饮中心，为每个时刻提供空间，同时无缝集成啤酒厂设备，展示 Sou’West 的精心设计方法。Sou’West 谦逊的酿造精神将场地的原始环境和崎岖的海岸相提并论，启发设计团队选择反映自然触感和温暖的材料。赤土色、水磨石、木材和皮革的土色调有趣地交织在一起，在坚固性和舒适性、平易近人性和细节之间取得平衡，而棕榈印花内饰则有趣地向仓库的冲浪服起源致敬。

该项目需要广泛的空间策略和结构工作来创建一个连贯的命题。为了庆祝建筑的规模，上层的楼板被拆除，同时专门建造了一个重​​要的扩建部分，以容纳啤酒厂的各种谷物磨坊、储罐和发酵罐，其中涉及严格的城市规划谈判。该仓库需要彻底的服务升级以适应其新用途，这对设计师提出了挑战，他们必须找到无缝集成方法，以使原始仓库外壳得到庆祝，而不是隐藏。

这种深思熟虑的方法体现在室内最精致的细节上。展位引人注目的垫式靠背采用粉末涂层框架和木材端盖完成，而玻璃屏风和檐篷上的明晰接缝让人回想起该场地的仓库白话。这些精心制作的元素体现了西南啤酒酿造过程的细心和关注，同时提升了客户体验。场馆从宏观到微观的整体愿景在每个接触点都注入了凝聚力和力量。

定制的路灯比例紧密，营造出人性化的尺度，而赤土地砖的定向作用则为广阔的地面区域带来了细腻的纹理。景观美化、混合家具布置和悬挂天篷给空间体验带来变化，同时有助于直观的寻路。啤酒厅增设 12 米天窗，引入充足的自然光，营造出活泼、阳光明媚的氛围。加上充满活力的自然色调、平易近人的环境以及明亮、灯塔式的情感，Sou’West Brewery 提供了一个热闹的社区聚会场所，使该网站的叙事发展成为全球冲浪社区的标志性部分。