Studio Motif 的 Komfortabel Anguk 咖啡

追求香气融入日常生活的 GRANHAND 推出了 KOMFORTABEL，这是一家专注于咖啡香味的特色咖啡店。

现有工地状况为新建建筑，总建筑面积满。室内外被墙体清晰划分，墙体极其紧邻建筑边界线，没有多余的空间。因此，我们拆除了部分外墙，为空间增添了立体效果。我们放弃了约 3 平方米的室内空间，规划了悬挑屋檐等外部空间。此外，我们用玻璃轻轻地将内部和外部分开，打破了内部和外部之间的严格界限。因此，由于高度较低，为现有的建筑工地增添了不闷热而舒适的氛围。此外，通过拆除外墙，室内空间引入了更多的自然光，因此我们可以最大限度地减少内部照明。

空间所用的材料都是按照严格的标准选择的，那就是“自然友好的建筑材料，已经被经典使用了很长时间”。也就是说，选择的材料是木材、石头、砖块、金属等自然材料，而不是人造或化学材料。普通现代建筑所使用的人造材料在早期易于维护，但随着时间的推移，会留下使用的痕迹，可以被视为“恶化”。另一方面，由于材料的特性，KOMFORTABLE 中使用的材料不适合维护工作。然而，这些亲近自然的建筑材料却随着时间的推移而变得更加平静、更加迷人，展现出时间的痕迹。因此，有人将这种材料表述为“包含时间的材料”。因此，这些材料需要的不是“维护”，而是“管理”。

我们用拉旺胶合板完成了墙壁和天花板，并用水泥砖完成了地板。在设计作为这个空间核心的柜台时，我们的灵感来自于一堆烘焙咖啡豆的形象。因此，我们认为胡桃木是表达咖啡豆形象的合适材料，因为胡桃木的端纹颜色深棕色，质地柔软。我们通过堆叠硬木块，将胡桃木的端纹安排在前面。然后，我们用手动磨床打磨每个边缘，使每个块可以稍微错位。家具和台面计划由桦木胶合板制成，其纹理清晰且柔软，而不是这个空间背景的拉旺胶合板。此外，我们使用粗糙的混凝土饰面作为外墙材料。粗糙混凝土立面的冷感与内部空间使用的材料的温暖感形成鲜明对比。