芦泽敬二设计的蓝瓶咖啡

Blue Bottle Coffee 神户阪急咖啡厅位于百货商店底层，创造了更全面的零售体验。

主要特征
Keji Ashizawa Design 将日本兵库县神户阪急百货店底层的一部分改造成 Blue Bottle Coffee 神户阪急咖啡馆。该实践希望将这个面向后巷、以前用于送货的空间与百货商店和周围零售街的生活联系起来。该空间的目标是帮助改变街道形象并增强该地区的接待服务。百货商店的五个大型展示橱窗围绕着咖啡厅区域。它们被视为与周围城市和街道的连接点，而不是展示。为了促进这种互动，Keji Ashizawa Design 安装了一个窗户面向街道的外卖柜台。使用来自神户县的木材来制作定制设计的家具。蓝色纺织品、米色皮革和黄色油漆细节不断出现，与空间的混凝土地板形成材料和颜色对比。

框架的采取
零售业和酒店业的协同作用因其共生关系而得到验证并真实存在。以 Blue Bottle Coffee 神户阪急咖啡馆为例，我们最大限度地利用了繁忙的中央商业区不太理想的空间，以改善客户体验并扩大创收机会。该地点面向小巷的位置使其成为零售商不太理想的地点，但通过将饥饿和口渴的购物者重新引导到休息空间，它有机地为该地区游客较少的地区之一带来人流量。中性、天然材料的使用进一步巩固了场馆作为休息场所的地位，可以顺便产生额外的收入来源，保留购物者的注意力，并为较慢的商业路径注入活力。