
Matisse Patisserie,位于科索沃波杜耶瓦市的一个购物中心,拥有约 150 平方米的空间和一个室外露台。除了服务之外,糕点店还被使用的众多原因之一是其精心设计的内部空间,可以同时促进舒适、放松和生产力。在规划糕点店和咖啡馆时,大约 60% 专门用于座位区,大约 40% 专门用于服务。在这两个主要区域中,它们还根据所进行的活动分为子单元,例如厨房、食物准备、服务、餐桌空间。对于糕点店来说,我们可以使用的关键词是舒适、效率、可用性。组织良好的计划可以使员工的行动变得轻松,让顾客感到舒适。除了有机体之外,灯光、音乐和空间的怀旧氛围也让人放松。
主要空间是连接几个不同部分的结果,地板的高度可以创建一个详细的天花板,以提供温暖并创建从墙壁到天花板的过渡。
除了改变空间的蓝色作为主色调之外,它与所使用的木材非常契合,创造出极大的和谐。地板由黑色和白色之间的马赛克组成,这种马赛克在某些部分延续了白色。不同设计的吊灯借鉴了古董的风格,温暖的灯光照亮了整个空间。与马蒂斯酒吧的名字相呼应,主墙上画着著名画家亨利·马蒂斯的作品,其特点是简洁而充满活力。
建筑师:NOMMA 工作室
其他参与者:Sokol Belegu、Granit Avdimetaj、Gojart Shatri Architects
摄影师:列奥尼特·易卜拉希米
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