一个简约的空间,消除了除了最大化寿司的柏树柜台之外的其他元素。

一个简约的空间,消除了除了最大化寿司的柏树柜台之外的其他元素。

Sushi Haku 是一家在大阪本町开业的高级寿司店。

在简约的空间中品尝精湛的工艺,除了最大限度地展示寿司的柏树柜台之外,消除了其他元素。

柜台内的烹饪空间也覆盖着相同的柏木。
水槽和冰箱位于柏树顶下,因此顾客不会知道它们的存在。

柜台背面装饰着五叶松盆景,是一种幸运符。
椅子是 TIME&STYLE Arrow Chair,坐感舒适,触感舒适。

首先,客人将被引导到二楼的酒吧沙龙享用开胃酒。
沙龙入口处摆放着从香川县的山上采来的切片石

Photo :  Daisuke Shima

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