民宿发展须回归本义、坚守本质

近年来,各地民宿开展很热,可用 “ 红红火火 ” 来描述。但笔者看到一个数据,“2016 年有七成的民宿运营亏损,众多民宿运营艰难 ”。民宿是旅行消费新需求、旅行新业态。笔者认为,民宿要做得更好、走得更远,要害在于回归转义,据守实质。
民宿是指使用城乡居民自有住宅、团体用房或其他配套建筑设施,结合当地人文、自然资源、风俗风情和日子方式等,为旅行者体会当地文明和日子供给住宿、餐饮、休闲、度假等服务的场所。近年来,星级酒店、主题酒店、经济型酒店、青年旅舍、民宿客栈竞相开展,在民宿热的驱动下,诸多民宿与其他住宿业态的差异越来越小,乃至一些新建的酒店也冠上了 “ 民宿 ” 的美名,这就远离了民宿的转义。

民宿发展须回归本义、坚守本质

民宿的实质,首先是 “ 民 ” 字当头,应该是使用民居改建、保持当地民居风格,彰显地域人文特征,具有当地风俗风俗特性。民宿的主人是房子主人、当地农民或返乡创业者;也可所以城市 “ 创客 ”、社会法人和运营主体,但不是原来意义上的酒店运营者和办理者,而是民宿服务的供给者、村庄故事的演绎者、村庄日子的践行者;无论是 “ 老板娘 ”,仍是 “ 店掌柜 ”,都应担当着这种特殊的人物。其次是 “ 宿 ” 字为本。这是一种融入当地风俗风俗、具有文明特性和日子气息、有着更多体会的日子空间;这是一种有故事、有情感、有质量的日子空间。实质上,民宿供给和发明的是一种日子方式。当下,民宿之所以受到部分年轻顾客、家庭顾客和中产阶级顾客的喜爱,正是因为在民宿可以享受到一种有情怀、有特性、有家有园、有归属感的体会。所以,民宿一定要据守自己的实质和特性,方可走得更远、更好。
说到特性,民宿应当更接 “ 地气 ”。在 “ 民宿热 ” 的布景下,同质化现象亦日趋严重。不少民宿寻求洋气、大而全,却少了应有的地气、小而美。如此下去,就会渐渐失去民宿的意义和价值。每家民宿都应讲好自己的故事,供给不一样的体会,营造不一样的日子,让顾客总有一个喜爱上你、“ 来了还要再来 ” 的理由。其实,不必仿照别人,不需 “ 克隆 ”,做出自己的特性、发明自己的 “IP” 便是民宿可持续开展之道。不同的地缘环境、地域文明、风俗风情、出工业态、日子方式、装饰风格都可以成为民宿的 “IP”,进而构成自己的共同魅力。要害在于要把自己的故事演绎得更生动、可参与、深体会;张扬自己的特性,把特征做到极致即成品牌。哪怕在活化和深耕当地文明上把一两个独具特性的日子体会上做活、做精、做细,总比一副面孔的同质化强得多。

民宿发展须回归本义、坚守本质

当然,民宿还应有一个鲜明特征,便是更加关注民生。首先是要让客人住得舒适。当下 “ 设计感 ” 已成做民宿的一个热点。民宿不仅要看上去很美,更要让人们体会到 “ 住下来很舒适 ”。比方,卧床和枕头是否舒畅?卫生间是否有气味?淋浴是否很方便?灯光是否适宜?开关是否好找?房间里的摆设和书本是否适用?这些细节往往被过度寻求 “ 设计感 ” 所忽略。还有一个问题便是 “ 标准化 ” 与 “ 非标性 ”。当下的民宿,当属 “ 非标 ”,假如以类似星级饭店的标准套用,也许会 “ 泯灭 ” 民宿的特性和特征,如房间的情感要素、休闲的日子空间、供给体会的项目和特性的定制服务等等。但作为供给住宿和歇息的场所,在诸多要素上也须有起码的要求,如装备、卫生、安全以及运营办理等。近年来,一些地方和有关部门出台了关于民宿的 “ 服务导则 ”“ 办理规范 ”,非常及时。
民宿便是要在惠及民生、提高日子质量上守住 “ 底线 ”,据守实质。民宿惠及民生,不仅体现在提高质量上,提高民宿的运营效益也是民宿可持续开展的要害。做好民宿光有情怀是远远不够的,有必要要有运营形式、盈利形式。当下许多民宿周末与非周末运营状况落差很大,办理、营销和服务人才缺少,资源搁置现象严重,办理成本上升,运营功率低下问题,这些问题应引起满足的重视,更需求商场、政府、运营主体一起来破解。

民宿发展须回归本义、坚守本质

民宿好不好,商场说了算。民宿的开展底子仍是需求商场拉动。民宿要有准确的商场定位,并以产品、业态、营销和服务立异引导商场;重视宏扬自己的特征,做好场景式、体会式营销,让服务发明价值;引入或组合多元运营和办理主体,发明适合自己的运营形式,完成顾客和运营者的双赢是民宿增加生机的必定途径;给予必要的方针扶持,破解民宿开展中的 “ 瓶颈 ”,营造更好的消费环境,则是地方政府和社会应该尽到的责任。
在互联网时代和全域旅行布景下,做好 “ 民宿 +” 文章,关于完成民宿开展的初衷具有现实意义。民宿要将空间、服务和运营延伸到民宿以外,拓展民宿的日子态,拉长工业链。比方 “+” 农副产品的加工营销、风俗文明、节事活动、农事体会、亲子研学、健康体育、养生养老、房车露营和文创工业等新业态,让顾客为深度体会买单。要充分使用民宿的区位优势和资源优势,与周边的村庄旅行和其他资源融合开展整合运营,构成 “ 共生效应 ”,共建旅行度假乃至旅居的目的地,这是完成民宿资源装备优化和利润最大化的运营立异之路和可持续开展之路。
民宿开展须回归转义、据守实质、宏扬本色,切忌一哄而上、遍地开花。要顺势而为,引导民宿业在本土化、特性化、工业化、质量化等方面做得更好;引导正在规划和建设中的民宿,选好地域区位、找准商场定位、确定特性档次,走精品和特征之路,并在全域旅行和工业融合开展的布景下,促进民宿和其他旅行业态的整合开展,共生共建同享。
文章来历:人民政协网
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