在南京，一场民宿出资热正吼叫着席卷而来 —— 未来 5 年，全市将打造 50 个以上市级美丽乡乡民宿村，开展民宿超越 1000 家。
出资一栋民宿成本不低，房子租赁、改造，以及招聘人员、运营，每年低则数十万，高则数百万。然而，民宿入住率却并不理想 ——“ 南京才智民宿服务途径 ”6 月预定数据显现，72 家上线民宿均匀入住率仅 9%。
面对汹涌的出资热潮，民宿运营者或许不得不镇定考虑：生计面前，情怀终究怎么安放？
全市有多少民宿？5 年将开 1000 多家
9 月，都市白领穆强 4 次前往江宁、浦口调研，目标只要一个：寻觅有山有水的当地，开一间民宿。萌发开民宿想法，缘于一次下乡玩耍 —— 穆强当时和几名朋友去黄龙岘，被当地优胜的山水资源和巨大的人流震撼。
更多的出资者现已行动起来，纷繁投身民宿出资热潮。在江宁汤山大街汤家家的 “ 方寸之地 ”，已开出超越 20 家各具特色的温泉民宿；江宁横溪大街龙乡双范等地正在打造民宿村；预计未来 6 个月内，江宁秣陵大街的苏家、观音殿邻近将呈现拥有 100 张床位的民宿。
依据江宁区出台的辅导定见，到 2020 年，该区将开展乡乡民宿户 600 幢，床位到达 8000 张。
今年初，南京《关于推动乡乡民宿业开展的辅导定见》提出，“ 十三五 ” 期间，全市将重点在美丽村庄示范村内推动乡乡民宿开展，计划累计改造完成 800 幢乡乡民宿户，打造 50 个以上市级美丽乡乡民宿村、每村运营户数 20 户。2020 年，全市乡乡民宿床位力求达 2 万张。
据市委农工委 2016 年末测算，现在全市美丽村庄有民宿 200 余家，民宿床位超越 3000 个。
民宿终究赚不赚钱？报答周期长危险高
和火爆的出资热心相比，民宿预定率的数字显得有点严寒。由市委农工委、市旅行委主办的 “ 南京才智民宿服务途径 ”6 月份对上线民宿计算显现，客房均匀房价为 461.99 元 / 晚，均匀预定率 9%。
当然，这只是民宿众多预定途径之一。在该途径上，溧水区共有 6 家民宿上线，其间大金山国防园、未见山乡居酒店、七叶山庄 3 家进入预定率前十名。其间一家民宿运营者说，民宿均匀预定率在 40%—50% 之间。
位于江宁谷里大街的公塘头精品民宿 “ 恬原味 ”，在 “ 南京才智民宿服务途径 ” 途径预定率位列第一。计算显现，“ 恬原味 ” 一期出资 1200 多万元，开业一年半时间，均匀预定率 60%—70%，预定途径包含艺龙、携程、去哪儿、南京才智民宿服务途径等。“ 一年营业额 500 多万元，其间餐饮营业额 300 万，土特产销售 150 万，其他是客房预定收入。” 民宿负责人介绍，除掉运营成本、房产折旧等，一年净利润接近 200 万元。
另一名不愿具名的民宿出资人表明，15 个客房以下的民宿，假如均匀入住率 50%，除掉房租、人员工资、水电气等开支，只能做到略有微利，低于 50% 的话就或许亏损。“ 民宿出资报答期一般在 4 —6 年，出资报答率并不高。”
怎么开好民宿？仰望星空更要面向商场
仰望星空、休闲休假，民宿顺应群众趋势而产生，但很多出资人涌入，这就带来一系列问题：民宿会不会一步跨入过剩时代？南京终究需求多少民宿？
对此，高淳区旅行局局长王建业表明，民宿经济的潜力巨大，从现在状况看，民宿仍处于起步阶段。
“ 民宿的商场潜力刚刚开释，现在仍处于高速增长期。” 南京大学创意产业研讨中心主任、教授周凯也以为，不过，他提示出资者，民宿出资周期长、报答慢，现在市面上的民宿大约有八成不盈余。其原因主要是特性化不强、招引力不行。
浙江莫干山民宿从兴旺到逐渐降温，也提示出资者对未来商场保持警惕。竞赛加重，使得莫干山民宿业从快速增长期转入竞赛淘汰期，部分民宿开端走出莫干山，到别处寻觅出路。
那么，对南京的民宿出资者来说，终究应怎么开好一家民宿？
王建业以为，农家乐加个床位不是民宿，真实的民宿需求有特色，让入住的游客融入到家庭生活中，就像亲朋好友前来作客，真实体会到 “ 乡音、乡情、乡愁 ”。
台湾薰衣草森林休闲农业执行长王村煌近来在秣陵出席 “ 两岸大咖思享会 ” 上表明，台湾有 2000 多万人口，却有超越 3000 家民宿。台湾民宿之所以成功，就在于其不同于传统的饭店旅馆，尽管没有高级豪华的设备，但它能让人体会当地风情、感受民宿主人的热心与服务。
“ 民宿出资者不仅要有情怀，还要时时胸怀商场。” 公塘头民宿建设方江宁商务商贸开展集团总经理赵大荃说，民宿不能建成标准化的村庄酒店，在设计风格、资料挑选等方面必须凸显特性。一起，运营要贴近商场，经过各种体会活动招引顾客，撬动冷季商场，才干建立良好口碑和商场形象。（文 / 南京日报 )
正文完
更多资讯，敬请关注「走访建筑」微信公众号😘
