Studio UNIT 位于香港西营盘热闹的社区，设计的 Cross Café 具有不拘一格的风格，让人回想起 50 年代和 60 年代。这个地方实际上拥有一个当地乳制品品牌，其设计参考了该市的 bing sutts’。后者是 20 世纪 50 年代非常流行的传统咖啡馆。它们被认为是来自香港过去的产品——香港融合了西方美食，价格实惠、快捷又美味。
然而，随着城市的快速商业化和城市更新，“bing sutts”连同当地人与之相关的文化和记忆正在迅速消失。Studio UNIT 坚信在不断变化的城市景观中保留“bing sutts”，因此在保持其经典、标志性形象的同时，为该乳制品品牌带来了耳目一新的感觉。这种方法与给“bing sutt”一个更现代的定义齐头并进。
建筑师们开始对这些咖啡馆的概念进行改造，提取它们的基本特征，并将这些元素与金属、混凝土、不锈钢和彩绘砖等工业原始元素混合在一起。颜色主题——白色、红色和黑色，来自牛奶瓶的原始设计，挑战了老咖啡馆的传统颜色。“时刻”的灵感源自导演王家卫电影中描绘的香港氛围，旨在让用户沉浸在相同的电影场景中。
例如，经典窗框、半透明钢丝玻璃、书法菜单和马赛克地砖等元素都来自传统的“bing sutts”。与此同时，金属大门和墙壁广告让人想起 60 年代香港的粗犷后街——霓虹灯标志在室内散发着微妙的橙色光芒，营造出一种让人想起这座城市快速消失的霓虹灯街景的氛围。
以上所有内容均以简单的黑、白、红色调呈现，为这些可识别的元素赋予了时尚的诠释。艺术家徐雅兰 (Alana Tsui) 的作品以线条刚劲流畅为特点，受邀创作了一幅特色壁画。她作品的单调色彩非常适合十字咖啡馆的调色板。流动的乳制品（代表特拉普派乳制品品牌）被倒入抽象漩涡的海洋中，这是阿拉纳作品的显着特征。
设计：工作室单位
http://www.designboom.com/architecture/studio-unit-cross-cafe-hong-kong-05-14-2017/
