Mario Giunti 先生和主厨 Paulo Airaudo 决定在西班牙圣塞巴斯蒂安开设一家新店“The Amelia Restaurant”。这座城市中独一无二的地方，全部由 Sestini & Corti (www.sestiniecorti.it) 进行装饰和设计，采用覆盖材料和材料风格元素，将优雅和精致与工业设计融为一体，而该项目由 MHARCHITECTES 负责。
阿米莉亚餐厅分为两层：地下室，厨房被分配在那里，墙壁上涂有各种图案的瓷砖，地板上有石灰华石；底层，墙壁是粗糙和未加工的混凝土，与边界相接。用回收的杉木制成的地板。
所有桌子均采用实木手工制作而成，实木取自古老的托斯卡纳农舍的旧橡木梁，这种木材非常特殊，具有独特的坚固一致性和自己的各种彩色纹理。位于餐厅入口处的柜台及其后面以及其他家具产品都是完全定制的；用木头、玻璃和铁；适用于品尝世界各地优质葡萄酒时使用的许多玻璃杯。
一楼的椅子和长墙凳上覆盖着深蓝色的生态皮革，这种颜色让人想起海洋的颜色，海洋是圣塞巴斯蒂安市无可争议的主角。Amelia 餐厅以其金属风格的外观，优雅而现代，希望打破城市其他餐厅的传统，在每个细节设计都经过研究和准确的地方欢迎顾客。
设计：Sestini & Corti
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