东奇建筑事务所的“Sugarman Café”概念来源于“Sugarman”品牌。从方糖中抽象出来的立方体元素成为整体空间设计的主要语言。
由于建筑的主立面面向一条相当狭窄的街道，因此几乎不可能获得广阔的正面视野。为了让立面的侧视图更具吸引力，建筑师受到瑞士艺术家 Hans Jörg Glattfelder 作品的启发，利用空间折叠板从不同的观看角度创造出变化的视觉效果。走过时，棕色和蓝色的盘子交错，产生一种图案化的视觉运动。同时，比例匀称的垂直线条，向上密度逐渐递减的设计，使立面显得更加优雅。
狭窄街道上的玻璃门可以向两个相反的方向打开。当完全打开时，立面在特定角度下是不可见的。一楼整个空间开放，与街景相连。长凳也源自立方体元素，由垂直滑动窗对称划分。打开窗户，长凳打破了室内和室外的界限。它们充当咖啡茶点期间社交活动的长凳。
内部的中心由三根现有的混凝土柱组成，外面包裹着镀铜的不锈钢和水磨石。从功能上来说，咖啡区分为这三个主要部分。在咖啡训练区和酒吧休息区的周围，所有通向塔楼的垂直管道都被刻意暴露出来，以保持空间的真实性。它们形成了室内有趣的焦点。空间内有两个悬挂式壁炉，周围环绕着主要休息区。
咖啡柜台的每个部分都是在与咖啡师综合讨论的基础上精心定制的。建筑师研究了黄铜和水磨石之间的联系，然后将它们应用在咖啡柜台的顶部和正面。柜台通过黄铜条纹延伸至整个楼层。咖啡柜台上方的照明结构由激光切割钢板和反光材料制成。光的大量反射和折射，无论白天还是夜晚，层次分明的光影营造出动感十足的灯光氛围。
地面上，由建筑师精心挑选的三块不同颜色的三角形水磨石，形成了一个更大的几何形状。刻有徽标的三角形青铜板散落在水磨石地板上。从不规则形状到几何透视立方体的动态转变再次强调了“Sugarman”的概念。地板图案的渐变变换也暗示了表演空间的位置和观众的观看方向。
设计：东启建筑事务所
摄影：刘瑞特
