

莲子甜品位于上海家乐福内,主营以莲子为主要原料的传统粤式甜品。设计师意图用简约的当代设计语言,唤起人们对传统街头小吃摊的记忆。布艺窗帘招牌、木板上手写的菜单传达出一种普通的日常生活氛围,但也带有一种城市环境中的陌生感。将厨房、吧台和休息区容纳在 20 平方米以内,设计师力求恢复合适的尺寸。

厨房隐藏在后面,设计师在约 2.2 米高的基准线处用枫木胶合板包裹了所有的围护结构,形成了一个被木材包围的舒适座位。通过强调胶合板的本质——木质平面和剖面侧面呈现出多层性,平面作为墙板,侧面作为结构和框架,形成了简单而又复杂的立面构成。

厨房和酒吧之间的木柜嵌有条纹玻璃,并由胶合板条纹框起来,既充当外部展示柜,又充当内部厨房柜台。玻璃使我们能够透过厨房看到,墙壁的坚固性消失了。天花板上悬挂的青铜框架与横幅、标志和吊灯相结合。基准线以上的天花板和墙壁涂成绿色,搭配枫木胶合板饰面,营造出与甜点的味道一样明亮清新的氛围。
设计:TAO+ C 工作室
摄影:关莉








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