老宅再生——北京岁月酿造，延续老酒厂醉人芬芳
僻静的马路边，大片金属格栅墙外，酒盒错位错落地错落有致地散布在其中，阳光照射到后方一座陈旧的厂房上，呈现出立面肌理的纵深感。该项目——国际酿酒大师艺术博物馆，位于北京市中心，一座俄罗斯古典结构工业建筑的废墟。它是中国老品牌龙印红酒历经时代沧桑，最终因过时而退出的一个缩影。随后，一群人找到了这个斑驳的容器，用老酒厂浓郁的空间存在感重新定位了烈酒，用当代的设计手法重新塑造，试图创造更多酒与人、人与人的互动空间。如今，它将重载精神，延续中国酒文化。
田野串联——以酿酒为理念，以破碎的立体空间为中介
酒的创造是我们祖先智慧的结晶，结合了土、水、火、谷物等元素，度过了最重要的时光，才能酿造出令人兴奋的葡萄酒。我们将这种完全自然的酝酿过程与空间格局相匹配，形成“土、水、火、粮”四个场域，每个空间因功能的不同而产生不同的精神意义。因此，空间与流线的规划以土、水、火、粮食的酿造过程为概念展开，在丰富多样的场域中蕴藏着动态的时序。打开隐藏在烤架立面的门，首先进入以“土”为主题的空间。
土壤是万物之母，也是古窖泥，每克古窖泥中都含有数十亿个参与酿酒的微生物。两堵土抹墙矗立其间，在时间表中形成一个展示廊，拉长的空间内的夯土墙作为葡萄酒大师工作室，供教学、培训、展示使用。之后的“水”表演试图打破传统的一成不变的酒展示，通过对旧通道的切割和改造，形成流动安静的水景，利用水、光影催化情境，延伸“血液”。酒”以酒吧区为轴线，象征“火”。
复兴——保留老建筑肌理，赋予当代思维的空间精神
酒吧区一侧以“火”为设计理念，保留了该区原有的大型储水池，独特的诗词与翼文化的发源地，在这个水与火共生的交融区域，人们可以优雅地独自饮酒，或者喝好酒，充分展现了真正的中国人的爱酒气质，政客的权谋，小人物的生活，百姓举杯欢笑引发的怀旧情怀，百种人性尽藏于杯中。因此，我们巧妙地改造为独立的盒子，并巧妙地嵌入天桥，激活二楼的座位、茶室和酒窖。
博物馆的最后，“粮”作为曲终的巅峰，一粮一地，一风一地，高粱酒和红酒，是每个当地人喜爱的最浓缩的味道。酒庄生产的酒可能被运往其他地方，但老酒庄的记忆却只能孤零零地矗立在这里。我们为美术馆捕捉到了“颗粒”的形象，现有的秩序和特殊的旧硬件留下了，在这个整理的白色空间中新旧形成强烈的对比，试图碰撞美术馆的当代性，而不是表达废墟之美被彻底的“旧”却又以一种暧昧的方式创造出另一个“新”。
在白色的空间基调中，老酒厂所需的圆形开口被转化为展览与观众互动、对话的成员，为空间增添了不言而喻的自然性。二楼设置的开放式宴会场所，以“看戏”为理念，通过悬挂大型传统戏曲画，营造出新与旧的融合，一个现代但文化底蕴深厚的空间。万物皆有其终结，生生不息，生生不息，从酒的生命周期中，观者体验着建筑的过往与赋予的新词，酿造的酒也如同建筑，如同时代的凝结。
设计：CHU-studio
Photography: Zhuang Boqin
https://www.archdaily.com/881616/transmission-field-tandem-chu-studio
