一切都像迷宫一样建造，有各种颜色装饰的运河、桥梁、圆顶和塔楼，还有设计巧妙的花园、广场和纪念碑。我们不是在威尼斯，也不是在阿姆斯特丹，而是在像变色龙一样的圣彼得堡，在不到一个世纪的时间里，它改了三次名字——从圣彼得堡到彼得格勒再到列宁格勒——只是在之后又恢复了它的历史名称。柏林墙倒塌。所谓的“俄罗斯美食革命”在苏联“第二首都”的中心扎根，创新的厨师和非传统的场所与机构主张并行，并提供了一种以设计为基本要素的动态替代方案。
Mansarda 餐厅位于俄罗斯天然气工业股份公司总部的顶层，是变革的象征，其 1000 多平方米的开放空间面向圣以撒大教堂，并配有俯瞰历史悠久的市中心的大型景观露台。该餐厅与这家大型天然气公司的整个办公大楼一样，由 Piuarch 设计，旨在诠释圣彼得堡的独特特征：让人回想起其历史的色彩和反射与当代材料和形式相关联，创造出具有强烈个性的建筑。
正面和餐厅内部表面的不寻常处理决定了设计的风格维度：家具是必不可少的，并为天花板、地板和墙壁留出空间，这些空间的真正主角，以及城市及其古迹的景观。天花板具有不同坡度的平面和三维几何设计，通过使用间隔 10 厘米的灰色橡木条来强调，给人一种不断移动的表面的印象。地板也是灰色橡木的，而是使用与天花板垂直的方向设置的地板，创造出令人愉悦的对比效果。外墙将玻璃表面与不同角度的垂直矩形面板交替，打破了光的反射。
包围在这些充满活力的表面中，家具绝对是极简的：餐厅有胡桃木台面的方桌，以规则的布局排列，并搭配木制软垫椅子，而各种装饰屏风由黑色漆框和一连串的悬挂勺子制成不寻常的装饰隔断。餐厅中心的酒吧是一个较为休闲的区域，您可以一边品尝鸡尾酒或葡萄酒，一边欣赏圣以撒大教堂的圆顶。宽敞、现代，最重要的是平衡，曼萨尔达拥抱了苏联城市的历史，同时庆祝更新和变革的动力，推翻了传统的准则。
设计：Piuarch
摄影：安德里亚·马蒂拉多纳
https://www.archdaily.com/882661/mansarda-restaurant-piuarch
