Xanverí，地中海成熟风格，带有卡斯蒂索的火花。塞萨尔·安卡 (César Anca) 是阿利坎特最著名和最受尊敬的厨师之一，他回到了他出生的社区钱贝里 (Chamberí)。他热爱阿利坎特，这座城市是他经营自己餐厅 20 年的地方，这帮助他在个人和职业上不断成长。在阿利坎特，厨师通过融入新的影响和风格，对烹饪有了更深入的了解。
他信任室内设计工作室 estudiHac 在首都实现他的新烹饪项目。Xanverí 不仅仅是一家餐厅。这是在充满传统和设计的空间中提出的烹饪建议。该街区的历史、起源（可以追溯到拿破仑时代）及其建筑是激发 estudiHac 创意总监 José Manuel Ferrero 创作这个新项目并使之独一无二的共同点。
“钱贝里是典型的街区。它是这座城市的中心，拥有丰富的历史、文化和建筑。这就是我们找到选择纹理、颜色和几何形状的本质的地方。我们将 Chamberí的元素带到了现在。这就是我们的策略。我们创造现代、优雅、当代的风格。它将成为这座城市的前卫餐厅——一个享受精致、高端氛围的地方”。何塞·曼努埃尔·费雷罗说道。
室内设计项目的目标是创造优雅、安静、成熟、知性的空间，增添平静大海的深度和节制——这是成熟的地中海。质地与地中海的淡淡气息完美融合，还具有辛辣但精致的触感——Castizo 火花。
设计：estudi{H}ac
摄影：卡拉·富恩特斯
正文完
更多资讯，敬请关注「走访建筑」微信公众号😘
