Metica Retail Thinking 接受了挑战，以世界美食大熔炉——西班牙未知的新异国菜肴为基础，创建了一家新的连锁餐厅。这道菜就是 Poke，一种夏威夷原创体验和风味，将浸软的鱼、米饭和配料与不同的酱汁结合在一起，被定义为健康、美味和充满异国情调的快餐替代品。
目标是设计整体体验：从最初的新品牌到旨在与具有数字交付习惯和外卖心态的城市目标联系起来的零售概念。第一步是与品牌顾问 Pan Identity 一起创建新的形象，他们成功地为新的食品概念提供了价值观、命名、形象和完整的视觉形象：ii hawaiian Urban poke 诞生了。
一旦 ii poke 看到光明，Metica 与 Malka+Portus Arquitectos 和 Aureolighting 一起解释、设计和应用创新的零售思维流程，基于设计思维方法，在马德里创建和开发两个物理空间和体验。两家餐厅都体现了 ii poke 的身份和个性，为新品牌和连锁店创造了新的体验和当代愿景。
设计：Metica 零售思维
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