

Hotel Lone 开业几年后,酒店三间餐厅之一的 L 餐厅更名为 ResoLution Signature 餐厅。3LHD 参与将部分餐厅空间改造成开放式烹饪厨房,用于向厨师展示新技术、举办烹饪学校、团队建设活动等。

设计和氛围以著名的 Hotel Lone 设计为基础,并在材料上进行了一些修改。烟熏橡木和美国胡桃木谨慎地补充了占主导地位的水磨石地板和格子天花板,指出空间的功能及其特征已经发生了变化。尽管厨房配备专业设备,但给人留下了现代舒适的“家庭”厨房的印象。

它通过一系列旋转的玻璃面板与餐厅的其他部分隔开,根据它们的位置,这些玻璃面板可以允许或阻止空间之间的通信。由于它是用于准备食物的,所以该空间的中心位置是一个配备了四个专业工作位置的岛屿,大多数客人 / 参与者都可以看到这些位置,他们可以自由坐在周围区域的模块化桌子旁。

简单的户外厨房是室内的延伸,与绿色餐厅露台的现有氛围和谐地融合在一起,既能吸引路人,又不会分散客人对用餐体验的注意力。
设计:Saša Begović、Marko Dabrović、Tatjana Grozdanić Begović、Silvije Novak、Dragana Šimić、Nives Krsnik Rister、Ema Gerovac / 3LHD
摄影:Jure Živković

























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