华悦阁北京烤鸭餐厅,由 Golucci Interior Architects 设计,中国上海

华悦阁——“中国精品”——诠释不一样的中国风情

气候宜人,景色秀丽,用来形容华悦苑。当你第一次踏入华悦阁的时候,我相信你一定会被这清新纯净的蓝色所吸引,甚至无法想象这是一家中餐厅。不过,谁说中餐厅不能这么漂亮呢?从食材到菜品,从设计到装修,华悦阁始终诠释着新中国风餐厅。

成分和味蕾
华悦阁注重中国传统美食的融合与传承,包括北京果木烤鸭、淮扬菜、北方菜等。更重要的是,它还加入了广东和四川的特色地方食品。这带来了不同的食物组合和独特的用餐体验。这无疑是食物的融合和味蕾的碰撞。

与用餐体验相比,华悦阁的设计和装修体现了设计师的理念和想法,以全新的方式展现了中国的符号元素。这是传统元素与现代表达碰撞的结果。

扇形平面是一种自然对称的图形,能够很好地帮助设计师营造平衡感和仪式感。该场地平面近乎对称,多样化的座椅形式给每一位来宾带来丰富的感受和兴趣空间。也就是说,每个位置都有独特的风景。华悦苑的空间体验犹如中国的苏州园林。叶圣陶在《苏州园林》中写道:“确保每个游人在任何一个角落,无论是花木的搭配,还是景物的层次,都能留下完美的画面。

设计师利用半透明屏风和中式花园窗来划分整个空间(600 多平方米)。景中有画,画中有景,两者相得益彰,形成美妙的视觉中心。华悦苑通过传统园林的新表达,给我们带来了多元的中式风格。为了让中国传统元素以当代形式体现,设计师在压花玻璃上创作了水墨图案,并将英式格子与沙发布相结合。在传统与现代、东方与西方之间,华悦苑找到了完美的平衡。

设计:Golucci Interior Architects
Designer Team: LEE Hsuheng , ZHAO Shuang ,Zhang Chao
摄影师:露露西

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