我们希望保留房子的精髓，作为 Polanco 社区的典型住宅范例，拥有四层甲板的屋顶和一个围绕并保护其免受街道影响的花园。通过这种方式，发挥当地劳动力、劳动力、材料和流程的潜力。
Pujol 作为墨西哥最重要的餐厅之一，在主厨恩里克·奥尔维拉 (Enrique Olvera) 的带领下，面临着巨大的挑战。我们想要传达一种演变，而不是从以前的位置到新位置的简单交换。它并不是要否定以前的 Pujol，而是将一系列具有其特征的概念转化为新的概念并加以发展，为顾客创造更丰富的体验。
指导概念是通过不同的光线、规模、隐私、视觉和空间整合以及室内外互动条件，在旅程中阐明一系列不同的空间。我们在原有建筑中发现了机会，通过加大光输入、消除空间相互隔离的物理障碍、拆除假天花板以加强项目的水平特征、增加某些部分的高度并降低其高度等方式对它们进行调整和整合。在其他人中。所有这些行动的目的都是为了提供具有一定程度的亲密感和邻里规模的全方位体验。
连续的室内外关系发生，使顾客在大多数空间中与室外互动，无论是朝向花园还是朝向果园。此外，每个空间都有不同的家具布置来强化这些体验。
建筑师：JSA
首席建筑师：Javier Sánchez + Aisha Ballesteros + Micaela de Bernardi
设计团队：Selene García、Alma Caballero、Mario I. Gudiño、Andrea Garín、Laura Natividad
摄影：路易斯·加拉多、拉斐尔·加莫
https://www.archdaily.com/893989/pujol-jsa
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