Spacemen 的木炭烤肉餐厅，上海 – 中国

位于静安中心地带的著名波特曼丽思卡尔顿酒店，客户创造了餐厅理念，强调只使用来自不丹的最好的木炭来烧烤肉类，因此得名“A Charcoal”。

立面的开发理念与厨师的烹饪理念相同，并且强调木炭，日本古代的“烧杉板”技术通过炭化雪松木来提高耐用性，用于处理立面所用的烧焦木块。超过 300 块木炭块分别手工点燃，然后堆叠起来，形成棚屋般的入口大门。主门的木把手也是采用相同的炭化工艺制成的。

当客人穿过黑暗的立面进入时，他们立即会受到木屏风发出的温暖光芒的欢迎，木屏风从墙壁到天花板包围了整个入口门厅。错综复杂的木板网通过细木工系统连接起来，细木工系统松散地发展自日本传统玩具“Chidori”。这种细木工系统也应用于整个餐厅的家具和灯具。

餐厅旨在提供全私人房间用餐体验，拥有各种大小的餐厅，可容纳各种客人组合，从 2 人、4 人、6 人、8 人到最多 12 人的房间。涵盖了从情侣约会到商务宴请、家庭聚会的各种私人用餐需求，且注重私密性。餐厅的布局和宽度达 1.2m 的定制滑动木屏风的使用还允许所有房间在午餐高峰时段开放，以便于服务和灵活性，不需要最大程度的隐私。这些屏幕设计为集成到墙壁系统中，一旦完全打开，就会与墙壁齐平。